El Sr. Ramon Boixad\u00f3s, president de la Fundaci\u00f3 Gala – Salvador Dal\u00ed i de la comissi\u00f3 executiva de l’Any Dal\u00ed, la Sra. Montse Aguer, directora del Centre d’Estudis Dalinians i Comiss\u00e0ria de l’Any Dal\u00ed, la Sra. Nat\u00e0lia Molero en representaci\u00f3 del Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya i de Turisme de Catalunya, el Sr. Ramon Ramos, president del Patronat de Turisme Costa Brava-Girona, el Sr. Toni Izquierdo, president de La Cuina de l’Empordanet, i la Sra. Rosa Bel, coordinadora de la campanya, han presidit la presentaci\u00f3 oficial d’Art i Gastronomia-Dal\u00ed 2004.
\nL’objectiu d’aquesta iniciativa del m\u00f3n de la restauraci\u00f3 \u00e9s retre un homenatge a l’artista empordan\u00e8s amb motiu del centenari del seu naixement, mitjan\u00e7ant una combinaci\u00f3 in\u00e8dita de la gastronomia i la rauxa empordanesa. L’ingredient com\u00fa de totes les receptes \u00e9s l’ou, una de les icones m\u00e9s representatives de Salvador Dal\u00ed, per\u00f2 tamb\u00e9 s’ofereix als cuiners i cuineres la possibilitat de plasmar la seva particular manera d’entendre i percebre la personalitat i l’obra de Salvador Dal\u00ed. La campanya ha estat presentada per part de Rosa Bel i compta amb una p\u00e0gina web pr\u00f2pia: www.art-gastronomia.com on s’hi poden trobar tots els establiments que integren el col.lectiu de La Cuina de l’Empordanet, que actualment depassa les comarques de l’Alt i Baix Empord\u00e0. S\u00f3n els seg\u00fcents: Aiguablava, Almadraba Park i La Llar de Roses, Aradi de Platja d’Aro, Can Duran i l’Hotel Empord\u00e0 de Figueres (aquest \u00faltim \u00e9s entitat col.laboradora de l’Any Dal\u00ed), Can Salvi de St. Feliu de Gu\u00edxols, Cal Sagrist\u00e0, l’Hotel Golf Peralada i el Casino Castell de Peralada (el Grup Peralada \u00e9s membre del Consell Promotor de l’Any Dal\u00ed), el Celler de la Planassa, La Gamba i Mas dels Arcs de Palam\u00f3s, El Bulli de Roses, El Celler de Can Roca, de Girona, El Mol\u00ed de l’Escala i El Roser 2 tamb\u00e9 de l’Escala, Els Tinars de Llagostera, La Costa i Mas Roig de Pals, La C\u00fapula de Vila-sacra, La Pla\u00e7a de Madremanya, La Xicra de Palafrugell, Les Cols d’Olot, Les Panolles de Santa Cristina d’Aro, Llevant de Llafranc, Mar Joli de Navata, Mas de Torrent, Mas Pau d’Avinyonet de Puigvent\u00f3s, Miramar de Llan\u00e7\u00e0 i Sa Punta de Begur.<\/p>\n
\nGr\u00e0cies a la col.laboraci\u00f3 de la Fundaci\u00f3 Dal\u00ed, la campanya Art i Gastronomia ofereix al client dels establiments la possibilitat de visitar els museus Dal\u00ed en condicions avantatjoses en forma de paquet de cap de setmana cultural i gastron\u00f2mic. En els restaurants participants s’hi podr\u00e0 contemplar obra realitzada per artistes locals dedicada a Salvador Dal\u00ed. Hi trobem pintors com Antoni Pitxot, Josep Niebla, Modest Cuixart, Leonard Beard, Carme Sanglas, Gino Rubert, Guerrero Medina, Roca Sans, Gustau Carb\u00f3, Jordi S\u00e0bat, Santiago Roca D. Costa, fot\u00f2grafs com Torner, Ban\u00fas, Toti Mestres, Capell\u00e0, Humberto Ribas, Joan Comalat, Carrera, escultors com Ans\u00f3n, Alzamora, Udaeta, Manel \u00c1lvarez, Narc\u00eds Costa, Claude Lambert, Dom\u00e9nech Fita o Torres Mons\u00f3. Tot el material promocional de la campanya reproduir\u00e0 el logotip de l’Any Dal\u00ed.<\/p>\n
\nEl precedent l’hem de buscar al setembre de 2002: cadascun dels 17 restaurants que aleshores integraven el col.lectiu va elaborar una recepta on l’ingredient principal era l’ou, i es presentava a taula en un plat dissenyat expressament per aquella ocasi\u00f3, tamb\u00e9 amb l’ou com a motiu m\u00e9s destacat. La campanya que ja s’anomenava Art i Gastronomia es va presentar a la casa-museu Castell Gala Dal\u00ed de P\u00fabol. I l’antecedent d’un homenatge com el d’avui va ser la campanya Pla, Plat a Plat amb motiu de l’Any Pla, iniciativa que es va valorar com un gran \u00e8xit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Sr. Ramon Boixad\u00f3s, president de la Fundaci\u00f3 Gala – Salvador Dal\u00ed i de la comissi\u00f3 executiva de l’Any Dal\u00ed, la Sra. Montse Aguer, directora del Centre d’Estudis Dalinians i Comiss\u00e0ria de l’Any Dal\u00ed, la Sra. Nat\u00e0lia Molero en representaci\u00f3 del Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya i de Turisme de Catalunya, el […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4033,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":""},"categoria-actualitat":[83],"class_list":["post-4032","noticia","type-noticia","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria-actualitat-any-dali"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webdali.latempesta.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/noticia\/4032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webdali.latempesta.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/noticia"}],"about":[{"href":"https:\/\/webdali.latempesta.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticia"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webdali.latempesta.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webdali.latempesta.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-actualitat","embeddable":true,"href":"https:\/\/webdali.latempesta.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-actualitat?post=4032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}